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ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una: SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dell'efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità: Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con l'obiettivo di incrementare i margini aziendali.Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto, interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget. Profilo ricercato: Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del weddingForte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding plannerCapacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalità.Buona conoscenza della lingua ingleseSi offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato di sei mesi, finalizzati all' inserimento stabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi. Il pacchetto retributivo prevede RAL € 30000€, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante. Luogo di lavoro: Milano Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi) |
