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ricerca ADDETTA/ADDETTO AIUTO CUCINA per casa di riposo a San Fior (TV).MANSIONI: Supportare il personale di cucina nelle attività di preparazione e distribuzione dei pastiEffettuare il lavaggio, la pulizia e il taglio di verdure e altri alimentiPreparare ingredienti e semilavorati secondo le indicazioni del cuoco responsabileCurare il riordino e la sanificazione di cucina, attrezzature, utensili e locali di lavoroRicevere, controllare e sistemare le derrate alimentari e il materiale di consumo negli spazi di stoccaggioRispettare le procedure aziendali e le normative in materia di igiene alimentare (HACCP)Supportare le attività di porzionatura e distribuzione dei pasti, ove previstoSe necessario, svolgere in autonomia le attività di preparazione e cottura dei pasti, sostituendo il cuoco e garantendo il regolare svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali REQUISITI: Esperienza, anche minima, come aiuto cucina o cuoco/aCapacità di supportare le attività di preparazione e cottura dei pasti e di gestire le principali lavorazioni di cucinaDisponibilità a sostituire il cuoco, operando in autonomia nella preparazione dei pastiConoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCPBuona capacità di organizzazione del lavoro e gestione delle prioritàAttitudine al lavoro di squadra, affidabilità e senso di responsabilitàFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, secondo la programmazione aziendalePrecisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti e delle attrezzature di lavoro LUOGO DI LAVORO: San Fior (TV) ORARIO DI LAVORO: Dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 20 + il sabato o la domenica dalle 7:30 alle 13:30 RETRIBUZIONE ANNUA LORDA: Tra i 22k e i 27k in base all'esperienza |
