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ricerca per azienda cliente in forte crescita operante nel settore alimentare un/a: 1 – UN/UNA CAPOTURNO DI FERMENTAZIONE La risorsa sarà responsabile della supervisione e della conduzione del processo di fermentazione. Riportando al Responsabile di Produzione, coordinerà le attività del proprio turno di lavoro, gestendo un team di 3 operatori e ricoprendo il ruolo di preposto alla sicurezza del reparto durante il turno assegnato. Nello specifico si occuperà di: Supervisionare il corretto andamento delle fermentazioni e degli impianti di processo;Coordinare e supportare il personale di turno, garantendo il rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza;Monitorare il processo produttivo, valutando l'andamento delle fermentazioni e intervenendo tempestivamente per assicurare il regolare svolgimento delle attività;Gestire gli impianti ausiliari necessari al processo produttivo;Collaborare con i reparti aziendali per garantire il rispetto del piano di produzione e degli standard qualitativi. Il/la candidato/a ideale è in possesso di un diploma di Perito Agrario, Chimico o Industriale. Costituirà titolo preferenziale una laurea in Scienze Agrarie, Enologia, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Biotecnologie, Ingegneria o discipline scientifiche affini. Ha maturato una significativa esperienza in contesti produttivi strutturati, preferibilmente nei settori alimentare (enologia, birrifici), chimico o farmaceutico, ricoprendo ruoli di coordinamento operativo. È richiesta la disponibilità a lavorare su turni, con turnazione settimanale. L'azienda offre inserimento diretto con RAL compresa tra €28.000 e €35.000, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate. Luogo di lavoro: Firenze Nord#PRIOBOL |
