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Ricerca una figura di Vice Responsabile-junior Settore Caseario da inserire all'interno della propria struttura produttiva. La risorsa affiancherą il Responsabile nella gestione delle attivitą di produzione, stagionatura e controllo qualitą dei prodotti caseari. Responsabilitą principali: Supporto nella gestione operativa del caseificioCoordinamento del personale di produzioneSupervisione dei processi di lavorazione del latte e trasformazione caseariaControllo qualitą e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)Gestione delle tempistiche di produzione e stagionaturaCollaborazione con fornitori e allevatori Requisiti: Capacitą organizzative e di gestione del personaleConoscenza normativa HACCPLavoro Torre Pallavicina Orario: 2 turni |
